Счастливый гость и эффективный сотрудник: как работает система управления персоналом SteadyControl
Система контроля и управления персоналом SteadyControl — лидер в повышении эффективности персонала. В результате работы с системой каждый из сотрудников ежедневно соблюдает стандарты компании, гости получают стабильный сервис, а руководители глубоко изучают клиентский опыт и повышают финансовую отдачу от бизнес-процессов пиццерии.
Среди узнаваемых партнеров в общепите — Subway, Пицца-Фабрика, СушиWok, Цех85 и десятки российских региональных сетей. Система уже стала стандартом управления сотрудниками в ритейле, мебельной рознице, автодилерских салонах и АЗС.

Частные результаты партнёров SteadyControl:
  • Рост эффективности персонала на 55,3% за полтора месяца
  • Прирост в выручке от 5% до 20% на разных концепциях
  • Снижение количества отрицательных отзывов
  • Рост лояльности и жизненного цикла сотрудника

Как работает система управления персоналом

Система контроля и управления персоналом SteadyControl ежедневно анализирует работу каждого сотрудника. Она покрывает все процессы, которые зависят от сотрудников с помощью аудиобейджей, камер и интеграцией с кассовым ПО и CRM. Технология на основе искусственного интеллекта выявляет любые нарушения стандартов компании: от трудовой и кассовой дисциплины до стандартов обслуживания и работы с продуктом.

Управление персоналом становится:
  • объективным — сотрудников больше не оценивают коллеги
  • системным — система каждый день анализирует работу ресторана и готовит отчеты по каждому сотруднику
  • автоматическим — SteadyControl выявляет нарушения без вашего участия
  • прозрачным — с результатами в системе работают и руководители, и линейные сотрудники
В каждой проверке есть детали инцидента, имя сотрудника и возможность обсудить с ним ошибку, не выходя из системы.
Система SteadyControl добилась ранее недоступной прозрачности в рабочих отношениях: кассир видит (и может оспорить) каждую ошибку и знает, как ее исправить. Полная объективность оценки и эффективная система обучения положительно влияет на отношения в команде и лояльность персонала. В компаниях со SteadyControl снижается количество конфликтов и продлевается жизненный цикл сотрудника.

Эффективный сотрудник и обоснованный ФОТ

Для системы SteadyControl эффективность сотрудника — это метрика, которая отражает ежедневное соблюдение полного перечня стандартов компании. У руководителей пиццерий появляется система для глубокой аналитики эффективности каждого сотрудника в штате: личная динамика отражает ежедневное соблюдение сотрудником его ключевых должностных обязанностей.
Сводная страница сотрудника: динамика эффективности, которая складывается из сотен оценок системы по каждому стандарту компании.
Многолетний «ручной» и субъективный менеджмент привел к тому, что на этапе аудита компаний в общепите средняя эффективность сотрудника — 39%. За несколько месяцев работы со SteadyControl компаниям удается поднять средний показатель партнёров до 87%.

В результате роста соблюдения стандартов компании первым делом устраняются примитивные потери выручки, лояльности гостей и той части фонда оплаты труда, которая уходит на оплату и премирование сотрудников, которые не выполняют свои обязанности в полном объеме.

Всего за полтора месяца пилотного проекта сети СушиWok удалось в 2 раза сократить нарушения персонала: к ним относилось пренебрежение кассовой и трудовой дисциплиной, грубые нарушения стандартов сервиса и бренда. Рост соблюдения, казалось бы, базового процесса — приветствия каждого входящего клиента — привел к тому, что сегодня на 80% реже выявляются «упущенные гости».
Рассылка SteadyControl
для собственников и руководителей
Подпишитесь и получайте свежие материалы об эффективном управлении персоналом на почту: кейсы, экспертные разборы и готовые решения
1 853 подписчика

Счастливый гость и прибыльный сервис

Система SteadyControl превращает сервис в статистически точный инструмент, который помогает компаниям увеличить финансовую отдачу от обслуживания и качественно улучшить клиентский опыт гостя. Это полноценный CJM гостя в пиццерии. Оцифровка каждой точки касания гостя и сотрудника позволяет ежедневно анализировать клиентский опыт и быть уверенным, что клиенты получают максимум от бренда в каждой пиццерии.
С этой страницы можно перейти на видеозапись визита с подробным разбором стандартов.
В Subway система помогает доводить до абсолюта все 11 этапов работы с гостем: от выбора хлеба до предложения десерта и использования карты лояльности гостя. Но одна из приоритетных целей системы SteadyControl — повысить финансовую отдачу на каждом этапе обслуживания.
Стратегическое управление: цели и прогресс процессов, которые влияют на выручку
Чтобы клиенты могли быстро наращивать долю выручки от активных продаж, система SteadyControl фиксирует конверсию скриптов — это ежедневная статистика, как часто гости соглашаются на предложения кассиров. Так бизнес находит эффективные подходы к обслуживанию и строит сервис, который действительно нравится гостям.
Интересный факт
SteadyControl ежедневно анализирует более 70 тысяч диалогов сотрудников и гостей. В последнем исследовании компания выяснила, что в первой половине 2022 года 53% потребителей готовы тратить больше по инициативе персонала.
Гибкость системы SteadyControl и разделы для глубокой финансовой аналитики позволяют компаниям управлять структурой продаж через обслуживание. Так, одному из ключевых франчайзи Subway Роману Берестовскому было необходимо поднять продажи фирменного сэндвича «15/86» — система помогла не только добиться высокого соблюдения скрипта предложения, но и увидеть корреляцию между процессом и результатом.

Роман Берестовский
Ключевой франчайзи Сабвэй
Две из трёх точек с системой SteadyControl приносят рекордные выручки
График из раздела финансовой аналитики. Синяя линия - соблюдение скрипта, зелёная - график продаж позиции “15/86”

Эффективность кухни: возможности системы SteadyControl

Сегодня SteadyControl — наиболее полная и эффективная система контроля и управления персоналом для общепита. Технологические возможности и методология работы с бизнес-процессами позволяет управлять любой зоной ресторана, включая кухню.

Материалы по теме

Журнал SteadyControl
Как эффективно управлять персоналом в HoReCa: кейсы, интервью, аналитика и готовые решения. Два раза в месяц от экспертов SteadyControl
1 853 подписчика
Подключите систему контроля и управления персоналом
Оставьте заявку: покажем систему SteadyControl, кейсы партнёров и ответим на все вопросы
Свяжемся в течении дня с 10:00 до 18:00